白石温麺 代表白石的名產之一。學到、買到、吃到、料理、一起跳舞，進而熟悉的鄉土味道。

【白石温麺的歴史】
這是一個400年前的故事。在白石城下有一位叫味右ェ門的人，為了罹患胃病躺在床上好幾天沒吃飯的父親，從一位旅行路過的僧侶學到了一手不用一滴油製麵的方法。
因為是只用小麥粉與鹽水所做出來的麵，好消化、也對身體很好，他的父親很快地病況就有好轉。

白石城的城主片倉小十郎，對這個孝順的故事，讚已「溫暖且將心比心」，並把這種麵取名為「温麺」，獎勵了這個本地產品。
在這之後，製法廣為流傳，用流經城下的清澈的水與乾淨的空氣確立了製麵的方法後，以名產之姿流傳下來。

【温麺的美味之處】
因為一滴油都不使用，對於胃負擔不大，從小朋友到年長的阿公阿嬤都可以安心的食用。
麵本身沒有特別適合的料理方式，不論是冷的還是熱的都能品嘗到它的美味。
另外，麵本身短且細，熱水煮很快，根據不同巧思，可以搖身一變變成許多不同的料理也是其魅力之處。

【可以吃到温麺的店】
白石市內可以吃到温麺的店到處可見。每家店都有其獨特的私房菜單，邊吃邊比較也是樂趣之一歐。

一手拿著觀光諮詢處等地方發的「温麺地圖」，決定今天的午餐要吃什麼吧。

【作為土產的温麺】
市區內的白石温麺製造商，販售著各式各樣的温麺商品。

從用傳統製法做出來的經典温麺、與當地食材合作的温麺、與特殊角色結合包裝出來的親民温麺等，種類多樣。

除了直賣所以外，「白石城歴史探訪博物館」「小十郎PLAZA」等地方也可以買到。

【白石温麺体操】
白石市内的幼稚園與保育園兒童在運動會等場合，會跳一首名叫「白石温麺体操」的舞蹈。
市民們一同參與的這個影片的撥放次數，聽說從公開那年1年間超過了8萬次點閱次數。